专家简介
梁月荣

1981年毕业于浙江农业大学茶学专业,1999年获浙江大学农学博士学位,师从著名茶学专家刘祖生教授。曾任浙江大学农业与生物技术学院副院长,浙江大学茶叶研究所所长,茶学系主任。浙江大学教授、博士生导师,园艺学科主任,农生环学部学位委员会委员,茶学学科负责人。国家茶产业技术体系种苗实验室主任。主要研究方向为茶树生物技术及其资源利用。

主要成就

主持国家项目5项、部省级项目9项和横向重大项目5项。发现浙江省苦丁茶资源,提出开发利用技术;

探明茶树耐酸铝机理,分离获得耐酸铝微生物ALF-1并克隆获得耐酸铝相关基因1个;

克隆获得与茶树咖啡因生物合成关键基因SAM,并进行遗传转化研究,获得低咖啡因茶树克隆4个;

引进国外茶树品种资源100余份;

育成国家审定茶树品种2个,浙江省审定品种2个;

研究不同茶树品种原料的茶饮料加工特性,开发系列茶饮料产品,在全国6省市推广。

发现儿茶素类抗UV-B作用,开发儿茶素类新用途;

出版著作

出版《茗水盏居话茶艺》,主编《绿色食品茶叶生产顶尖指南》、《浙江茶叶》,《现代茶业》等专著5本,副主编《中国茶事大典》等专著6本。

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